Yakiniku Torabo

두툼한 우설과 상급 소금 우설을 함께 주문해 살짝 굽고 밥과 먹는 것. 가족과 방문한 한 손님이 기억에 남는 방식으로 꼽은, Yakiniku Torabo에서 먼저 즐겨볼 만한 한 접시다. 두툼한 상급 소금 우설과 상급 소금 우설은 메뉴에도 올라 있으며, 소금구이와 인기 메뉴로 소개된다. 방문객의 후기에 따르면 두툼한 우설은 보기에도 인상적이었고, 상급 소금 우설과 함께 야키니쿠의 첫 메뉴로 골랐다고 한다.

다른 방문객은 안창살에 적당한 지방과 고기다운 씹는 맛이 있고, 담백한 양념이 기름기를 잘 받쳐줬다고 전했다. 우설의 산뜻한 소금 맛과는 다른 만족감을 더하고 싶다면 붉은 살 안창살이나 와규 상급 안창살을 고를 수 있다. 곱창류로는 소의 대창에 해당하는 테창, 아삭한 식감과 담백한 맛이 메뉴에 적힌 상급 양이 있다. 방문객들은 큼직하게 썬 구운 간과 데친 양도 언급했다. 구운 고기와 회 또는 데친 메뉴를 함께 고르는 방법도 있다.

고기 사이에는 배추·무·오이 김치 모둠이나 나물 모둠을 곁들이면 좋다. 식사 마무리로는 돌솥비빔밥, 국밥, 냉면 중에서 고를 수 있다. 여러 차례 방문한 한 손님은 돌솥비빔밥과 전복죽도 맛있었다고 돌아봤다. 식후에 가볍게 단맛을 더하고 싶다면 바닐라 아이스크림이나 유자 셔벗도 메뉴에 있다. 가게 규모가 아담하다는 이야기가 있으니, 저녁 방문을 계획했다면 예약을 고려해볼 만하다.